Daytime Glamping Lounge

デイタイムグランピングラウンジ

ブライダル施設における、平日のランチ営業レストラン企画のご依頼。
平日ランチのみの営業での黒字化、かつ限られた人数のスタッフでの営業という一見困難な条件の中、アイドリングタイムとなる平日の日中は、贅沢な館内を有効に使えるというメリットを活かした企画。館内を自由に回遊できることで、レストランでは難しい自由で開放感なランチを楽しんで頂くと共に、体感してもらうことでブライダル受注へと繋げる。
細部に拘ったグッズやメニュー、首都圏にいながらのデイタイムグランピングスポットの位置付けにより、駅からのアクセスデメリットを好転させた。

担当業務:コンセプト企画、ブランディング、レシピ開発、PR支援、備品選定、他