Details

細部に至るまでの検討を重ねる。
というか、細部が大切。
例えば飲食店の椅子の高さ、箸の使い勝手、メニューのフォント、etc.

嬉しいことに、私はこの “細部が大切” を共有できる人たちに出会え、とても気持ちよくお仕事をさせて頂いています。どんな業種、職種でも、この感覚を共有できることはとても大切なことなのでは?
何かを創る、ってそうゆう仕事なのだと思っています。

「こんなもんじゃない?」

そんなセリフを耳にすることも実は少なくありませんが、食べるもの、とりわけお金を払ってサーブするものって、そんなの有りえない!!
と、ついつい熱くなってしまいます。。。