The Portuguese Travel Cookbook

著者 Nelson Carvalheiroは、自国のポルトガルを愛し、食、自然、そして人を愛するフードブロガー。

彼の著書「The Portuguese Travel Cookbook」は、美しい写真と共に彼の目線で食を通してポルトガルを巡る旅の本で、読み進めるうちにまるで以前から彼を知っているかのような気になってしまう。ライティングなどのセッティングや編集を施していないという写真も、ポルトガルの素顔を見せてくれているような、勝手に “彼らしさ” を感じたり。
「美味しそう」以上に食を通してその地域の暮らしや歴史、人々に興味を持たせてくれた、この本に出会えたことに本当に感謝。

欧州は度々訪れているのに、なぜか一度も訪れたこともなく、ノーチェックだったポルトガル。
宗教建築もさることながら、知れば知るほど、こんなに魅力的で豊かな食文化の国であったとは。

旅するフードライター。
あぁ、夢の職業、、、!!

購入希望の方は下記のサイトから。
Nelsonご本人がベルリンから送料無料で送ってくれます。

≫ The Portuguese Travel Cookbook