BABA

小さなドアを開けて現れたカラフルでシャビーシックな中東モダンの世界に一目惚れ。黒髪の前髪パッツン&鼻ピアスの女性やオオムのようなレインボーカラーの髪が似合う男性スタッフたちもすこぶるキュート。
ベイルートのブラータチーズ&ハラペーニョ、フライドチキン&ガーリックタヒニ、etc. 初めての味や組み合わせでも不思議としっくりくる。遥か遠かれど、中東と陸続きで繋がっているアジア人である自分を認識。
グラスワインのセレクション豊富な店も多く、スコッチが飲めなくてもスコットランドの夜は十分楽しめます。

≫ BABA @Edinburgh